يقشر البصل ويقطع إلى شرائح رفيعة. سخني بعض زيت الزيتون في مقلاة كبيرة وعرقي شرائح البصل حتى تصبح شفافة. تضاف قطع الطماطم المعلبة وتتبل بالملح والفلفل والسكر. اترك الصلصة تنضج على نار خفيفة حتى منتصفها.

اغسلي الطماطم الكرزية وقطعيها إلى نصفين. يقشر الثوم ويقطع إلى شرائح رقيقة. اغسل الفلفل الحار ، مقطعة إلى نصفين بالطول ، لبّها وقطّعها ناعماً. اغسل البقدونس واتركها حتى تجف ثم قطف الأوراق واقطعها. ابشر البارميزان جيدًا.

تُطهى المعكرونة في ماء مغلي مملح حسب التعليمات المدونة على العبوة.

في غضون ذلك ، اغسل القريدس واتركه حتى يجف جيدًا. دع زيت الزيتون يسخن في مقلاة كبيرة. يقلى الروبيان فيه لمدة 2 إلى 3 دقائق. يُملح برفق ويُزال. اقلي شرائح الثوم وشرائح الفلفل الحار والطماطم الكرزية المقطعة في المقلاة لمدة 3 دقائق تقريبًا. الموسم الى الذوق مع الملح والفلفل.

نضيف الإسباجيتي المتقطر مبللاً إلى صلصة الطماطم ونقلبها ونرش جبنة البارميزان.

اطوي البقدونس والروبيان في الطماطم الكرزية. تسخين كل شيء مرة أخرى. الموسم الى الذوق مع الملح والفلفل.