المُحليات في المنتجات الخفيفة يمكن أن تغير الجراثيم المعوية
تحديث: 08/24/2021 09:22 م
يمكن أن تؤدي المحليات الصناعية ، مثل تلك الموجودة في المشروبات الخفيفة ، إلى تغيرات في فلورا الأمعاء بمرور الوقت. أظهرت دراسة حديثة تأثير السكرين والسكرالوز والأسبارتام.
أظهر باحثون إسرائيليون في تجربة صغيرة أن مستويات السكر في الدم ساءت بعد تناول السكرين. قد يكون هذا أحد الأسباب التي تجعل المنتجات الخفيفة لا تساعد في إنقاص الوزن ، بل على العكس ، يمكن أن تؤدي إلى زيادة الوزن.
الالتهابات التي يسببها السكرين والسكرالوز والأسبارتام
.
منذ فترة طويلة يشتبه في أن المحليات تغير الجراثيم المعوية. أظهرت دراسة حديثة لأول مرة تأثير المحليات الثلاثة الأكثر شيوعًا في الأطعمة والمشروبات على القناة الهضمية ، حيث أظهر الباحثون أن السكرين والسكرالوز والأسبارتام يغيرون بكتيريا الأمعاء الصحية في المختبر. بمجرد أن تمتص بكتيريا Escherichia coli و Enterococcus faecalis المواد الموجودة في الأمعاء ، تغيرت حتى أصبحت قادرة على اختراق جدار الأمعاء. يمكن أن تسبب البكتيريا المفيدة بالفعل أضرارًا كبيرة بمجرد خروجها من الأمعاء. على سبيل المثال ، إذا تغلبت بكتيريا E. faecalis على جدار الأمعاء ودخلت مجرى الدم ، فإنها تتراكم في العقد الليمفاوية والكبد والطحال ويمكن أن تسبب عددًا من العدوى.
كميات صغيرة من بدائل السكر كافية
.
كميات صغيرة من المحليات كافية لتغيير تركيز بكتيريا الأمعاء. وفقًا للباحثين ، فإن جرعتين قليلتين من مشروب يحتوي على مواد التحلية يمكن أن يغير الفلورا المعوية ويزيد من احتمالية الإصابة بالعدوى. عندما يتشكل ما يسمى بالأغشية الحيوية والتكتلات على جدار الأمعاء ، فإن البكتيريا الموجودة هناك ليست محمية فقط من المضادات الحيوية ، ولكن يمكنها أيضًا إفراز السموم التي يمكن أن تؤدي إلى المرض.
تجنب المحليات الصناعية والسكريات
.
لمنع التغييرات الضارة في الجراثيم المعوية ، حاول تجنب المحليات الصناعية تمامًا – وبدلاً من ذلك ، فطم نفسك عن استهلاك السكر بشكل عام. حتى بعد وقت قصير ، يتغير الإحساس بالطعم ويقل الرغبة في الحصول على الحلاوة بشكل ملحوظ.
Quelle: NDR, bitte lesen Sie den Originalartikel hier
© ndr.de. Alle Rechte vorbehalten
Spelling error report
The following text will be sent to our editors: